酱腔骨做法：
主料：腔骨1000克 。
辅料：干黄酱 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 黄酱 ， 腐乳 ， 生抽 ， 老抽 ， 红糖 ， 胡椒粉 ， 香叶 ， 干辣椒等适量 。
具体做法：
1、腔骨用清水浸泡至少三小时以上 ， 为了清洗干净 ， 祛除血水 ， 杂质和腥味 。
2、 浸泡好的腔骨 ， 清洗干净 ， 冷水放入锅中 ， 开火煮开 。
3、 锅开之后 ， 用勺子把浮沫撇去 。
4、 煮腔骨的水丢弃 ， 剩下腔骨备用 。
5、 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 切好备用 。
6、 黄酱 ， 腐乳 ， 生抽 ， 老抽 ， 红糖 ， 胡椒粉放入碗里备用 。
7、 香叶 ， 干辣椒备好 。
8、 准备锅放入料汁 ， 所有配料 ， 翻炒均匀 ， 煮开锅 ， 香料味道都煮出 。
9、 把煮好的料汁倒入腔骨里 ， 加入米酒 ， 和水 ， 水的量和排骨持平即可 ， 然后大火烧开 。
10、 锅开之后转小火炖六十分钟 ， 腔骨软嫩后放入适量盐 ， 即可出锅食用 。

秒懂生活扩展阅读

• 四川火锅香油沾料怎么调的
• 诺唯真喜悦号的环境怎么样啊？
• 才鱼怎样烧才好吃
• 百度导航离线怎么用
• 淡菜怎么烹饪
• csgo怎么观看自己的比赛回放
• 手机是怎么传递声音的
• 宇怎么读拼音 宇怎么读
• 快手公众号怎么关注
• 干果茶得做法