2023秋分吃什么时令食物 秋分时节必吃的时令蔬果

2023秋分吃什么时令食物 秋分时节必吃的时令蔬果

2023秋分吃什么时令食物 秋分时节必吃的时令蔬果

文章插图
秋分时令蔬菜:
白萝卜:白萝卜有益胃、顺气、消食的功效 。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动 , 有助于体内废物的排出 。白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤 , 不但补气顺气,还能减轻油腻感 。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严 。
山药:山药被称为“神仙之食” , 秋季进补饮食中适当食用山药,有助延年益寿 。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素,有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命 。对于秋乏的人群来说 , 吃点山药有助于抵抗秋乏 。
南瓜:秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可 。
生菜:生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用 。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材 。
胡萝卜:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在各类蔬菜中名列前茅,而且性能稳定,在高温下也保持不变,容易被人体吸收 。胡萝卜的营养很全面 。胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素 , 可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。胡萝卜是有效的解毒食物,非常适合经常熬夜的人 。
秋分时令水果:
梨子:梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用 。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 。
石榴:石榴石榴本是西域特产 , 自汉代时传入中原 。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇 , 延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效 。
苹果:苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效 , 称为心血管的健康保护神 。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能 。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪 。
柿子:柿子柿子味甘涩,性寒 。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。可以养肺护胃,清除燥火 , 经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮 。
柚子:柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,含水丰富,含有大量的维生素C 。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量 , 并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴 。

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