如果你也爱看网红探店 , 有没有发现最近一段时间 , 社交媒体上逛山姆会员商店(以下简称“山姆”)的博主越来越多了 。
今年9月 , 全球最大的山姆会员商店在上海正式开业 。10月 , 家乐福中国首家会员店落地上海 。麦德龙、华联、盒马等也纷纷开展会员超市的布局 。会员制仓储超市的概念一时间变得火热 。
即使从没逛过这些超市 , 你也大概率在社交媒体上听说过它们“买票进场”的故事 。以山姆为例 , 它的“门票”价格分为260元和680元两档 , 哪怕你什么都不买 , 也需要购卡升级为会员 , 才能获得入场逛逛的机会 。
没见过世面的DT君好奇 , 在社交媒体膨胀式扩张的网络中产阶级 , 什么时候爱上了花钱逛超市?以山姆为代表的高端会员商店 , 有什么好买的?它们为什么吸引年轻人?
会员制仓储超市 , 越来越火了
在小红书上 , 以“山姆”为关键词搜索 , 相关笔记达到22万+篇 , 近一个月来就有近6千多条笔记(据11月18日千瓜数据) 。
美食博主积极分享着会员超市的网红牛肉卷、招牌青柠汁;探店博主为拍视频现场办卡 , 带回一手扫货攻略;财经版块UP主也纷纷上线 , 分析起会员超市的投资兴业问题 。
如果把时间线再拉长一点 , 从百度指数来看 , 近两年来 , 网友们对山姆始终保持着一定的搜索欲 , 且随着它在全国范围内的加速布局和会员模式的进一步普及 , 搜索热度也在时不时上涨 。
比如2020年12月 , 一则关于“严查会员卡惹争议”的新闻 , 成为拉高百度搜索指数的热门头条 。新闻中有顾客想要进店购物 , 却被负责查卡的工作人员拦下 , 理由是“山姆只为会员服务 , 没有会员卡不能进店购物消费” 。
值得注意的是 , 山姆并不是近两年才在国内出现的 。
早在1996年 , 山姆会员店中国首店就落地深圳 , 至今在中国已有25年历史 , 比本土品牌永辉超市还要悠久 。但截至2021年11月 , 山姆会员店在中国大陆仅有36家门店 , 且大多开在经济较发达的一二线城市 。
为什么入驻中国25年了 , 山姆却火得好像一家新店?一个“逛一次轻轻松松一千块没了”的超市 , 到底靠什么吸引年轻人?
当超市遇上会员制 , 年轻人都在买什么?
我们在小红书搜索“山姆必买” , 随机抓取到了1882份野生购买指南 , 并根据网友们的安利 , 统计出了山姆超市最受小红书网友欢迎的15个商品 。
尽管山姆会员店是一家综合类的仓储超市 , 但被推荐最多的必买品 , 全部是用以满足口腹之欲的食品饮料 。
荐购清单上排名前三的麻薯、瑞士卷和烤鸡 , 不仅是被各大博主强推出圈的网红爆款 , 也是不少人认识山姆的第一张名片 。
以推荐指数最高的麻薯为例 , 在小红书搜索“麻薯” , 放眼望去都是“山姆同款” 。“麻味儿特别浓 , 越吃越嚼越香 , 还带有微微的甜味 , 口感很Q弹”是一位自来水用户的吃后感言 。
编辑部的小郑(化名)在逛完山姆后也带回了一大盒麻薯 , 并将它列为办公室团购的首选 , “很便宜啊 , 平均下来一个才1块5毛钱 , 而且份量很大 , 看起来就很够分” 。
文章插图
烤鸡更是馋人 。试问哪一个深夜打开山姆吃播的失眠患者 , 没有被焦酥细嫩的美式烤鸡馋到分不清口水和泪水?
“一直都知道山姆 , 但是没什么感觉 , 听说还要花钱开会员就更不感兴趣 , 第一次想去就是因为看了小紧张的虫虫的吃播 , 她撕掉烤鸡皮的时候 , 感觉香味都漫出了屏幕 。”小林(化名)告诉DT君 。
在对照“小红书版大众点评”整理觅食清单的同时 , 我们也注意到 , 这些被热烈追捧的人气美食 , 大多来自山姆自有品牌Member’s Mark 。
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