材料：猪绞肉、玉米、芹菜、饺子皮、香油、盐、蚝油、白芝麻、黑胡椒、姜、蒜 。
步骤：
1、猪绞肉事先用油 ， 盐 ， 姜末 ， 蒜末先拌好 。玉米新鲜取下备用；
2、芹菜切成丁后用纱布绞出水份；
3、把绞肉 ， 玉米粒和芹菜混在一起 ， 并加入黑胡椒 ， 蚝油 ， 白芝麻 ， 香油等 。拌匀 ， 作为饺子馅使用；
4、所馅料用饺子皮包起来 ， 封好口 ， 然后下开水中煮熟即可 。
【玉米芹菜饺子的家常做法】

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