扬州炒饭：关于蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖 。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身 。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载 。扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶 。伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府 。此人政声很好，不仅精通诗赋书法，还是美食家 。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“扬州炒饭”，便是由他发明的 。
秒懂生活扩展阅读
- 八股取士的弊端的表现
- 怎么预防宝宝的各种节日病
- 各种书法的特点
- 剪映怎么加字幕
- 每日各种营养的摄入量
- 形容各种各样的女人的词语 形容女人的成语有哪些
- 各种包装材料 各种包装材料
- 广义和狭义之分,广义雨花石指各种卵状砾 雨花石
- 每年会计的各种职称考试时间
- 青菜是否含糖