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【三文鱼到底能不能生吃 三文鱼还有哪些鱼可以生吃】海水中生长的三文鱼其体内的的寄生虫无法在人体内持久保存 ， 因而合适生吃三文鱼鳞少且刺少 ， 肉色为橙红色 ， 生吃的话口感细嫩鲜美 。三文鱼中的营养成分能够间接被人体所吸收 ， 不需要停止加热 。
三文鱼为什么要生吃呢：
第一：三文鱼本身营养成分怕高温 ， 若是颠末高温后 ， 会毁坏它抗养化的营养成分 ， 岂不是我们花大钱 ， 却只得到营养打折的三文鱼 。
第二：三文鱼属于深海鱼 ， 鱼的身上根本没有寄生虫之类的对人体有害的其他工具 ， 而且从运输到餐桌都是在温度很低前提下停止的 ， 生吃相关于也比力平安 。
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