区别:麻糍和糍粑是两种食物 。
麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗,由糯米等食材制作而成 。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌 。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区 。
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