普洱茶金针的冲泡方法:
1、茶壶的选择 , 泡普洱茶需要选择腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的茶壶冲泡 , 较能避免茶泡的过浓的问题 , 材质最好是陶壶或紫砂壶 。
2、茶叶的处理 , 冲泡时 , 茶叶分量约占壶身的五分之一 。若是普洱砖茶 , 则需要拨开后 , 置放约2周后再冲泡 , 味道较佳 。普洱茶可续冲10次以上 , 因为普洱茶有耐泡的特性 , 所以冲泡10次以后的普洱茶 , 还可以用煮茶的方式做最后的利用 。
3、茶的水温 , 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来 , 所以必须用滚烫的开水冲泡 。第一泡在开水冲入后随
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