制作方法:
1、首先葡萄酒抽出以后,不要把葡萄皮里面的酒挤出;
2、要加4倍于葡萄酒渣的凉白开水(40度以下即可);
3、瓶口盖4层纱布或棉布、餐巾纸、白纸扎紧口即可 。在30度左右温度下发酵,一般10天左右,酸了就好;
4、发酵完成以后吸出醋液,最好密封保存3个月再食用 。
注意事项:
1、瓶口一定不能密封,密封做出的是酵素;
2、发酵的温度过低容易长杂菌失败 。天冷可以用一根热带鱼加热管加温;
3、晒太阳可以提高醋的色泽;
4、加糖发酵即使温度低也不容易失败,而且可以提高酸度;
【葡萄渣如何做醋】5、做醋饮时需要加蜂蜜或冰糖调味再饮用 。
秒懂生活扩展阅读
- 葡萄干玛瑙什么样的贵
- OPPO如何开启文件远程管理
- 如何制作Word索引目录
- 如何使用奔腾X80汽车灯光功能
- 如何建立统一高效权威的食品药品安全监管体系?
- 全家人想去三亚旅游,行程应该如何制定?有哪些攻略推荐?
- 心理医生:4个方法助你掌控情绪 如何控制自己的情绪
- 输送带如何调节
- 如何挑选西瓜
- 射手座12月运势如何,2022 射手座12月事业运