做法:
1、鸡腿洗干净剥皮,放水里煮 。加适量料酒和盐,水开后煮八分钟 。
2、把所有食材都切成条 。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻,加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉,再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅 。
4、拿一张饺子皮擀大擀薄,放上炒好的馅 。封口的地方抹点水,这样沾得比较好 。
5、依次卷好,小锅放适量玉米油,油温七八成热的时候放春卷 。用筷子轻轻推动,炸到两面金黄即可 。
6、韭菜烫一下水,然后帮春卷绑根“腰带” 。外面的饺子皮非常的酥脆,里面的馅很嫩很鲜 。一口下去,非常的满足 。
五、饺子皮快手葱油饼
材料:饺子皮7-8张、油适量、盐1小勺、香葱1把
做法:
1、 取一张饺子皮,刷油 。
2、撒上少许盐,再撒些葱花 。在上面盖上一张饺子皮,继续刷油撒盐和葱花 。
3、就这样重叠,饺子皮有7-8张,用手轻轻按平 。用擀面杖擀薄成一张大面片 。(用圆形饺子皮更好操作) 。
4、锅烧热,刷油,放入饼胚,小火干烙 。2-3分钟后翻面,直至两面金黄即可出锅 。配一碗米糊,真香 。
六、饺子皮韭菜盒子
材料:韭菜250g、山芋粉丝1小把、鸡蛋4个、饺子皮30片
做法:
1、韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软 。
2、鸡蛋放油锅炒熟,斩碎 。韭菜粉丝切碎,加鸡蛋三样放一起 。
3、 先放色拉油、一勺香油搅拌,油包裹不出水,再放一勺盐、十三香拌匀 。
4、 饺子皮可再擀薄点,外圈沾水,放韭菜馅 。
5、另一块饺子皮外圈沾水,盖在上面,用手按着,再拿叉子压边连上 。
6、 锅内放油烧到六成热,放韭菜盒子,小火油煎成金黄略深,脆一点 。
七、饺子皮片汤
材料:剩饺子皮、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜1根、大料1个、酱油5ml、盐2g、鸡精1g
做法:
1、食材改刀,锅热下油,大料(八角)炝锅,然后放番茄,煸炒软了之后放酱油,加入热水至期望汤量 。
2、水烧开后下面,拉薄下锅,也别太薄了,要不然没咬头了 。
3、面片很容易熟的,撒上打散的鸡蛋 。
4、就可以开动了 。
八、饺子皮香蕉派
材料:饺子皮14张、香蕉2根、橄榄油适量
做法:
1、香蕉切成2-3厘米一段,取一张饺子皮,放上2小块香蕉,包成长方形 。
2、全部包好之后,起锅,刷上一层底油再开火 。油热后转小火 。
3、光面朝上,码放好所有的香蕉派,小火慢煎,煎的过程中在表面刷上薄薄的一层油 。
4、随时翻面看看,金黄之后翻面,再注入小半碗的清水,盖上锅盖,开中火焖煮 。
5、水快煮干的时候打开锅盖,直到水分烧干就可以了 。起锅摆盘,美美的 。
【饺子皮做点心的做法 饺子皮做的点心】饺子皮适合做的点心就介绍到这里了,这下知道剩下的饺子皮可以做什么了吧!
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