1、鱼收拾好后洗净控干 。在鱼身上划两刀口，便于入味 。
【梭鱼炖豆腐怎么做】梭鱼炖豆腐怎么做2、豆腐切成条或块状 。
梭鱼炖豆腐怎么做3、切好葱，姜，蒜，红干椒，备用 。
梭鱼炖豆腐怎么做4、鱼裹些淀粉，避免煎的时候破皮 。
梭鱼炖豆腐怎么做5、锅里放入油加热，油热后把鱼放入锅内中火煎塌 。
梭鱼炖豆腐怎么做6、小心翻面煎塌另一面 。鱼煎至外皮焦黄后，放入葱，姜，盐，料酒，糖，醋，酱油，蒜，略烧一会 。
梭鱼炖豆腐怎么做7、锅内放入水，水没过鱼 。放入八角，大料，红干椒，大火烧开后，豆腐入锅，后小火慢炖 。
梭鱼炖豆腐怎么做8、剩少量汤后，加入少许味精，出勺即可 。
梭鱼炖豆腐怎么做以上就是关于梭鱼炖豆腐怎么做的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。

秒懂生活扩展阅读

• 包子豆浆热量高吗 请问豆腐的热量高
• 豆腐脑能放冰箱吗 豆腐脑能不能放冰箱
• 素炒豆腐皮怎么做好吃
• 黄耳怎样炖汤
• 鳕鱼炖豆腐的做法有哪些制作步骤
• 如何做萝卜炖羊肉
• 酱油豆腐的做法
• 咸蛋黄梭子蟹怎么做
• 海鲜小豆腐怎么做
• 豆渣怎么发酵