文章插图
1、鲍鱼煲汤不需要去壳 。
2、筹办质料：鲍鱼5只、莲子20g、百合20g、猪骨200克、姜2片、盐适量 。
【鲍鱼炖汤时要连壳仍是去壳】3、起首把莲子百合洗净沥干 。
4、然后把猪骨放入热水中焯水，焯水后捞出洗净 。
5、用牙刷把鲍鱼洗净 。
6、锅内放入鲍鱼，猪骨，莲子，百合和水，大火煮 。
7、大火煮开后转小火炖120分钟 。
8、最初放盐，拌匀盛出，鲍鱼汤就做好了 。

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