地表最强？别再被忽悠了！虾青素的功效与作用( 二 )

虾青素为什么这么贵？目前市面上的虾青素主要依靠培养雨生红藻菌来生产，雨生红藻对生长环境的水质、温度等都有很高的要求（国内的基地主要分布在四季如春的云南），雨生红藻只在生长周期的某个阶段才会积累虾青素，因此产量并不高。
总之，虾青素的生产成本高、研发投入大，市场规模和效果却甚微，也难以靠需求推动产业迅速发展。目前虾青素护肤品价格普遍都是几大百。

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虾青素在护肤中有什么作用（原理）？（1）抗氧化，防护皮肤抗光老化
当我们肌肤受到紫外线等外来刺激后，会产生自由基（通俗地讲就是在机体中能上蹿下跳的活跃分子），自由基以搞破坏为己任，尤其容易与机体中的其他物质反应，造成活性氧的形成（ROS），从而氧化破坏肌肤机能，加速老化。

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由于虾青素特殊的化学结构，可以提供电子与自由基发生反应，阻止了自由基的进一步为非作歹。从而达到清除自由基（抗氧化）的目的。
研究表明，虾青素的清除自由基能力强于其他诸多抗氧化成分，这和它的结构特性也分不开。
与胡萝卜素结构相比，虾青素多了亲水基团（羟基），所以亲水亲油性能造就虾青素具有相对更广的抗氧化范围，可以进入细胞膜磷脂双分子层中间，对水溶和脂溶的有害物质都能抵抗。传统的维C是水溶性的，而胡萝卜素和维生素E都是脂溶性的，防护的程度比较单一。

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虾青素分子可进入磷脂双分子层
（2）修复皮肤损伤
创伤愈合时，体内会产生很多炎症反应，有研究表明，虾青素具有抗炎作用，同时还可加速胶原蛋白和角质细胞生成相关的基因表达，从而可加速创伤愈合，有助于皮肤修复，理论上也会促进痘坑痘印的修复。

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虾青素促进皮肤创伤修复
（3）防晒
对皮肤损伤最大的紫外波段在波长在320～400nm，由于虾青素独特的分子结构（主要是共轭双键），最大紫外吸收波长为470nm 。虾青素可高效吸收紫外线的辐射，减少紫外线对皮肤的损伤。

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（4）抗皱
紫外线导致自由基产生后，会进一步损伤皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，造成皮肤不均形成塌陷，皱纹也就逐渐产生了。由于虾青素的清除自由基能力、以及吸收紫外线的能力，可由内而外保护肌肤健康，达到延缓肌肤衰老的目的。

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虾青素抗氧化能力是维C的6000倍？断章取义！6000倍的抗氧化能力到底是从何而来？
这是来源于日本富士公司研究员的一篇文献，富士公司是现在全球最大的虾青素生产商之一。这篇文献研究的就是虾青素的抗氧化能力。
但是，所谓的活性氧（ROS）比较复杂，它不只有一种物质，自由基、臭氧、过氧化氢、单线态氧都是活性氧中的一种。而虾青素文献中的抗氧化能力，指的是单线态氧，而不是其他的活性氧分子。

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不同的活性氧
数据表明，虾青素对于单线态活性氧的抑制作用，的确比维C高6067倍，比胡萝卜素高5倍，抗氧化效果确实不错。但是，活性氧分子有很多种，只能抗单线态活性氧是虾青素的长项，如果因此来断定虾青素的抗氧能力是维C的6000倍，就如同拿着虾青素的长处，去比其他抗氧剂的短处。
因此，虾青素抗氧化能力是为C的6000倍的这个说法是不科学的、荒谬的、是断章取义的。虾青素是地表最强抗氧化剂的说法，是不严谨也不准确的，并没有系统的实验数据作支撑。

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关于虾青素的注意事项：虾青素是近年来用于抗氧化、清除自由基的非常火爆的一个成分，的确也有较好的护肤作用。但是，作为成分党的你要理性，不可盲目崇拜，不要以为只要含有这个成分就能起到多大的效果，还是那句话：不谈浓度的吹成分，都是耍流氓。
（1）虾青素由于成本较高，添加量受限，在护肤品中的添加量一般不超过0.1%，由于添加量不大，一般也不会标注浓度，所以你懂的。

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