一年能采五六百个,儿子打工也不学 正宗燕窝一斤多少钱

在四川省雅砻江边的大山里有个海子村 , 那里有着天然就适合金丝燕筑巢的山洞 , 因此盛产燕窝 。
村民们也多了一条靠采集燕窝谋生的路子 , 但由于采燕窝太过危险 , 他们慢慢都另谋出路 , 几十年下来 , 村里也就只有个叫余成明的人 , 还在从事这份工作 。
从1979年开始采燕窝 , 到如今余成明已经采了43年了 , 可谓是老手艺人了 。

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余成明个子不高 , 但却精瘦有型 , 手臂上的肌肉十分紧致 , 他形容自己像只“猴子” , 在悬崖上抓住绳索一荡 , 就荡进了燕洞 。
由于常年在山中采燕窝 , 余成明的皮肤晒得黝黑 。
但对他来说 , 能活着采回燕窝换钱 , 养活一家老小才是最要紧的事 。
随着燕窝价格逐年上涨 , 余成明的生意做得也越来越好了 。
拿命“博”燕窝余成明通常会在傍晚去山中采燕窝 , 将绳索、矿灯和特制的三叉式小刀 , 放进随身的军绿色包中就出发了 。
他常去雅砻江边的一处陡崖 , 那里一天就能采几十个燕窝 。
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要爬上悬崖顶并不容易 , 余成明必须身体紧贴崖边 , 有的地方只能放下半个脚掌 , 双手需要抠着岩石 , 每一步都必须小心谨慎 , 一不小心就和碎石块一起滚落下去 。
经过两个多小时的攀爬 , 余成明终于到达崖顶 。
站在崖边 , 向下望去 , 笔直的沟壑深不见底 , 燕洞就处于这悬崖的中间位置 。据余成明所说 , 悬崖足足有一百多米高 , 令人头晕目眩 。
余成明仔细观察燕洞的位置后 , 就开始放绳索了 。
一般采燕窝需要三个人配合 , 亲自去采的是徒弟 , 放绳索的才是师傅 。
放绳索不仅需要体力 , 还需要精准预测燕洞的位置 , 绳子太长 , 人容易撞到悬崖上;绳子太短 , 则荡不进洞中 。
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每个燕洞的情况各有不同 , 有的需要几十米的绳子 , 有的则需要上百米 , 光是绳子 , 余成明就花了1800元 。
余成明作为老手艺人 , 一个人就可以全部完成 , 只是慢些罢了 。
一切准备妥当之后 , 余成明将绳子系在腰上 , 顺着悬崖而下 , 之后仅仅拽住绳索 , 用力一荡 , 就进入了燕洞中 。
在洞中 , 他将矿灯打开 , 爬到洞顶 , 用三叉式小刀快速将燕窝采下 , 洞中温度极低 , 岩石上还会滴下冰水 , 否则手都要冻僵了 。
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采完燕窝后 , 余成明拉住绳索 , 原路返回 。
他一次出去要在山上呆两三天 , 晚上就将就盖着大衣休息下 。
累是累了些 , 但采了大量燕窝 , 生计就不必发愁了 。他美滋滋地睡下 , 第二天起来又干劲儿十足 。
采燕窝有讲究余成明采集燕窝有自己的原则 , 一个燕洞每年只采一次 。这既有利于燕窝的源源不断 , 又能保证燕窝的质量 。
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“我们要给燕子生儿育女的机会 , 燕子都没了 , 哪来的窝呢?”
他只在燕子生小燕子之前采燕窝 , 在燕子下蛋到小燕子成长期间是绝对不会采的 。
况且燕窝采集得频繁了 , 质量也就下降了 。
燕窝分为毛燕、白燕和血燕 , 它是金丝燕筑的巢 。
纯粘液筑成的巢 , 颜色洁白 , 称为“白燕” 。
但一般金丝燕为了巢的牢固 , 保证小燕子的安全 , 会在其中加入自己的羽毛 。
采燕窝的人为了提高价格会进行挑毛处理 , 不挑毛直接售卖的为“毛燕” 。
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