主料：上好鲍鱼若干 。
配料：大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条 。
步骤：
【鲍鱼最简单的家庭做法是怎么做】1、把材料切丝 ， 先用蒜头 ， 火腿 ， 香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片；
2、然后加入用鲍鱼汁、鸡汁、糖、味精、食盐配好的高汤焖 ， 焖到鲍鱼片松透 。一定要烹透 ， 不能吃半生不熟的；
3、用少许油炒大葱 ， 洋葱跟韭菜花；
4、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁 ， 炒匀然后可以上锅 ， 鲍鱼汁就是发鲍鱼时的原汁 。

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