北方的咸菜是用什么做的

主料:干萝卜条、白菜叶、辣椒叶、麦芽酵母、糯米浆糊、辣椒面、葱、蒜、酱堤鱼、整芝麻、
做法 1、把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里 。
2、把白菜用盐水腌一下 , 晒干后用热水洗净 。
3、在麦芽酵母粉里倒水 , 放在筛子上 , 并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊 。
4、在干萝卜条 , 辣椒叶 , 白菜里放糯米浆糊 , 辣椒面、葱、蒜、酱鲥鱼拌后撒整芝麻 。

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