桂花,这种花式非常的香,隔老远都能闻着,桂花不仅是可以用来闻的,还可以用来泡水喝,泡水喝的桂花也是非常的吸引人的,桂花摘的好还是落下的好?刚摘下来的桂花怎么处理才可以用?
桂花,这是很多人都是不陌生的,只要它一开花,味道就是非常的香,而且这个香味是隔很远都能闻着的,桂花是摘的好还是落下的好?摘下来怎么处理才可以用:
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桂花是摘下来好还是落下的好:
摘下来的好 。
桂花里面是有芳香油的,花苞状的桂花,芳香油是还没有分泌的,香味不浓 。
桂花开花不久就采摘,这是最好的时机,这时候的桂花分泌的芳香油是最旺盛的,香味只最浓的,质量是最上乘的 。
开了几天,甚至都落花的桂花,它里面的芳香油已经挥发到差不多了,这时候的桂花品质是最下乘的 。
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刚摘下来的桂花怎么处理才可以用:
桂花本身是没有毒的,采摘下来用清水清洗过后就可以用了 。不过要是用桂花来泡茶,采摘下来过后,还是要经过处理才能泡,要不然里面的单宁物质含量多了,将桂花喝在嘴里就是一股涩味,会有一种有人捏着自己舌头的感觉,整个人都不好了 。
刚采摘下来的桂花的处理方法为:
将新鲜的桂花装在布袋里面,将桂花的苦水挤掉,然后用白糖搅拌均匀,将桂花装在密闭的罐子里面,放几天就可以用了 。
【桂花是摘的好还是落下的好 摘下来怎样处理才可以用】桂花还是采摘下来的比较好,香味比较浓厚,刚采摘的桂花是否要处理,这就要看桂花的用途了,就算是不处理桂花也是没有毒的 。
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