有效能值:鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高;维生素:鱼粉富含B族维生素,其中维生素B12、B2含量高,还含有维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素;矿物质:鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷 。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷 。
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