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【冻帝王蟹的做法】清蒸帝王蟹造做:
一、造做质料:帝王蟹 。
二、做法:
1、将帝王蟹洗净 。
2、把蟹盖掀开,去除蟹肺,将蟹腿卸下,蟹身切成四块 。
3、锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放朋分好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可 。
4、姜末参加生抽、白米醋、香油调和平均,蒸好的蟹块蘸汁食用 。
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