披萨加芝士好吃的原因有：
1、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成 。除同牛奶一样 ， 含有丰富的钙以及锌矿物质还有维生素 ， 因为是经过发酵作用 ， 制成的芝士养份更易被人体吸收 。
2、在制作披萨时 ， 因为制作时间较短 ， 因此芝士不会因为温度融化 ， 能够保持芝士的营养以及新鲜度 。在面粉发酵时 ， 能够留住面粉的韧性 ， 因此在制作披萨的同时 ， 面粉会保持芝士的水分 ， 以防流失 。
3、同时芝士的外层会融化 ， 使芝士的味道融入面粉中 ， 制作出来的面粉有芝士的味道 。使面粉油而不腻 ， 包含糖分 。

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