肉松不宜放进冰箱 , 因为肉松是将肉除去水分后制成的粉末 , 而冰箱里温度低 , 湿度大 , 放在冰箱里肉松容易受潮 , 受潮后容易受微生物侵染 , 就非常容易发霉 , 这就严重影响肉松的口感 , 我们可以将买来的肉松放在干燥阴凉的地方 , 这样既可以保存肉松 , 又不影响肉松的品质 。
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