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胡萝卜叶子能够吃,所含的营养元素非常丰硕的,含有丰硕的维生素 。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰硕 。此中胡萝卜素较为丰硕,能够进步眼睛的感光才能,有效预防夜盲症,庇护人们的目力 。
【胡萝卜叶子能吃吗】胡萝卜素是维生素A的次要来源,而维生素A能够促进生长,避免细菌传染,以及具有庇护表皮组织,庇护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功用与感化;胡萝卜含有一种檞皮素,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之成效 。胡萝卜种子含油量达13%,可驱蛔虫,治长久不愈的痢疾 。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎 。持久饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、黑点消弭及头发健美 。出格是对抽烟的人来说,每天吃点胡萝更有预防肺癌的感化 。
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