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【锡纸盒的盖子该哪面朝上】锡纸盒的盖子亚光面朝上 。锡纸盒盖子分为光面和哑光面，光面在外能够更好地吸收外部热量，帮忙食物平均受热 。哑光面接触食物，可使热量平均地散发在食物的外表，缩短烹调时间 。锡纸具有保温、防水、密封和传导的感化 。
利用锡纸的留意事项：1、锡纸不要间接接触明火，不要随便放到微波炉中加热，只要在微波炉烧烤功用下才可按照申明操做 。同时，也要制止锡纸包裹的食物和调味猜中含有过强的酸性物量并长时间接触锡纸，以免有害物量溶出 。
2、专家建议人们在做烤造食物时，若要用锡箔纸或铝箔纸包裹食材，就不要加调味酱或柠檬 。别的，能够用包心菜叶、玉米叶取代锡箔纸或铝箔纸，或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底，如许不只无污染，食用安康，且味道鲜美 。

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