大鲫鱼一尾、宰杀以后在背部轻轻斜切几刀；锅内加猪油少许至六成油温后鲫鱼下锅煎至两面黄捞出备用(这时的鱼 是五成熟；煎鱼剩下的油加入姜片和葱段煸香；加水；加入酱油、胡椒面、料酒、盐和一点点糖并烧开；鲫鱼再次下锅这次直接烧熟；捞出烧熟的鲫鱼；锅内汤汁捞出姜葱不要后加醋勾芡；芡汁适当浓一点；将勾芡以后的醋汁浇在鱼上；撒上葱花上菜了 。

秒懂生活扩展阅读

• 上海城隍庙有什么好玩的
• 老了体弱多病时 儿媳和女儿谁更靠得住 三位婆婆实话实说
• 哪些食物营养高
• 瑞典发现最老古树 最老古树长在哪儿？
• 全球老虎生存保护状 老虎
• 南翔老街好玩吗 南翔老街游玩攻略
• 家里放一物的绝对没老鼠 家里放什么绝对没老鼠
• 去公办幼儿园当老师要什么资格
• 老子《道德经》全文 老子
• 上海1933老场坊地址+门票+游玩指南