酶比活性即酶活性 ， 是指酶催化一定化学反应的能力 。
酶活力的大小可以用在一定条件下 ， 它所催化的某一化学反应的转化速率来表示 ， 即酶催化的转化速率越快 ， 酶的活力就越高; 反之 ， 速率越慢 ， 酶的活力就越低 。所以 ， 测定酶的活力就是测定酶促转化速率 。酶转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示 。酶活力的测定既可以通过定量测定酶反应的产物或底物数量随反应时间的变化 ， 也可以通过定量测定酶反应底物中某一性质的变化 ， 如黏度变化来测定 。通常是在酶的最适PH 值和离子强度以及指定的温度下测定酶活力 。

秒懂生活扩展阅读

• 变速跑和间歇跑有何差别
• 京东企业购有客服吗？有何优势？
• 怎么刷淘宝流量？有何作用？
• 天猫珠宝配饰报名入口在哪里？有何要求？
• 亚马逊竞价出价时间如何调整？有何技巧？
• 光敏色素在植物体内有何作用
• 虾皮标题怎么组合？有何技巧？
• 淘宝违规行为记分周期是多久？有何规则？
• 淘宝怎么刷收藏量？刷来有何用？
• 京东详情页怎么制作？有何技巧？