1、准备所需材料 。
2、把白鸽放开水中氽去血水 , 捞起洗净 。
3、将所有材料放入汤煲中 。
4、加入清水 , 清水不要加太满 , 八成即可 。
5、坐炉子上大火煲开 , 转小火煲2小时 。
6、加入适量盐即可 , 出锅 。
土茯苓眉豆煲白鸽是以土茯苓、白鸽等为主要食材做成的一道美食 , 主要工艺用的是煲 。食材明细:白鸽:1只 , 土茯苓:100克 , 眉豆:适量 , 姜:4片 , 盐:适量 。
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