黄豆发芽后为什么会变绿

黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光 , 进行了光合作用 , 所以会变绿 , 这是植物正常的见光反应 , 所以不会产生对人体有害的物质 。
【黄豆发芽后为什么会变绿】一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的 , 所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的 。如果自己在家发黄豆芽 , 可以控制变不变绿 , 不想变绿 , 那就一直放在无光的地方 。如果喜欢绿绿的颜色 , 可以适当的放在见光处 , 没多久 , 黄豆芽就会变绿 。所以 , 黄豆芽变绿了是一种正常现象 , 是可以放心食用的 。

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