1、折叠金属茶刀：是如今普洱茶刀的主力军 ， 款式多样 ， 有三角形 ， 也有折叠式 ， 还有茶叶形 ， 合起来如一片茶叶 ， 打开之后就是一柄普洱刀 。价格较适中；
2、折叠竹木茶刀：由有些年份的竹或木削制而成 ， 色金黄、坚硬如骨 ， 做工更精细；
3、折叠骨质普洱刀：用象牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀 ， 这类茶刀体积比一般茶刀大 ， 外形洒脱豪放 ， 透出强烈的民族气息；
4、折叠银制普洱刀：包括镀银和全银打造之普洱茶刀 ， 银光四射 ， 甚是高贵 。

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