煎肉分两种 ， 其一 ， 中式煎肉 ， 其二 ， 西式煎肉 。
中式操作方法如下：
1、准备牛肉一斤 ， 把肉切成5毫米左右薄片 ， 然后待用；
【煎肉的腌制方法】2、并准备适量的紫洋葱和适量姜片 ， 切好备用；
3、倒入适量料酒去腥 ， 放入适量烧烤肉酱；
4、放入一勺蚝油 ， 放入一勺鸡精 ， 或味精提鲜；
5、放入半勺白糖 ， 放入适量细辣椒面；
6、倒入少许食用油 ， 抓匀腌制一小时即可 。
西式操作方法如下：
1、把肉切成5毫米左右薄片 ， 撒上烧烤腌料；
2、稍加一点盐 ， 搅拌均匀 ， 静置二十分钟入味；
3、平底锅放油 ， 油热后将肉一片一片平放 ， 变色成型后再翻动煎 ， 三四分熟即可；
4、准备味汁调制蘸酱 ， 保住营养不被破坏即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 农业税打消的原因是什么
• 责任心强的表示是什么
• 儿童塑料水杯什么是合格的 儿童塑料水杯哪种是合格的
• 最简单的牛肉煮法
• 有关太阳系的常识
• 写春联的纸多少宽多少长
• 辉映意思相近的词语
• 无限防卫权的含义是怎样的
• 恐龙时代是怎么灭绝的
• 趵突泉三个大泉眼是如何的