煎饼馅饼怎么做

材料:
中筋面粉1000克、白糖80克、盐15克、酵母30克、起酥油50克、泡多源10至20克、温水500克 。
做法:
【煎饼馅饼怎么做】1、将泡多源均匀干拌入面粉中,酵母用温水溶解加入面粉,将起酥油温热溶化和入面粉 。
2、白糖加入温水溶解,再加入面粉中,和成面团,静止醒发2-5小时 。
3、揪成小面团,轧成面皮刷猪油,叠到一起,压成饼,包入肉馅或素馅,捏口后再按压成馅饼,煎烤至熟透金黄色即可 。

    秒懂生活扩展阅读