大年初三不能吃大米的原因：
初三，民间以为是谷子生日，这一天祝祭祈年，更是严禁吃米饭 。
【大年初三为啥不能吃大米】谷子生日又称谷日节，这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉 。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物 。这种习俗蕴涵着重视农业，珍惜粮食的思想 。
另外，民间亦传说初三晚上是老鼠娶亲的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈 。同时还要在屋子角落里撒些米粒，糕饼，供老鼠食用，称为老鼠分钱，表示和老鼠共享一年的丰收 。

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