可以通过网络学习兔子肉的做法，比如爆炒兔子肉的做法：
1、准备兔肉、青椒、红椒、干辣椒、花椒、葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉、白砂糖、淀粉、食用油、桔子皮 。
2、兔肉洗净切成丁，将料酒、生抽、老抽、姜末涂抹均匀，腌制半小时到一小时左右 。
3、洗净青椒、红椒，去籽，切块备用，将葱切段，将姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮 。
4、腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀 。
5、锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色

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