过期的食品是尽量不要吃 。
吃了过期食品会引起健康损害的 ， 严重可引起食物中毒的 。一般情况下说的保质期 ， 是指在期限内 ， 食品的任何一方面都没有发生明显的变化 。换言之 ， 这是厂家的一个承诺在此期限内 ， 食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证 。如果出了问题 ， 厂家需要负责 。而过了保质期 ， 并不意味着就坏了 ， 只是厂家不再担保 。有时候 ， 食品过期可能只是外观不那么诱人 ， 或者口感没有那么好了这样的食品 ， 也还是能吃的 。不过问题在于 ， 可能是致病细菌数量很多了 ， 吃了生病的可能性增高 。
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