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使用微波炉注意什么
导语:众所周知,微波炉由于使用方便,并具备各种烹饪功能,已逐渐成为现代家庭中不可或缺的烹饪工具 。当然,如果使用不当这其中暗藏的隐患也是十分吓人的,就像刚刚提到的那位消费者一样,差点被泡面烫伤 。因此,笔者根据日常经验以及网络搜集了微波炉使用的十大禁忌,供消费者参考 。
使用微波炉注意什么
1、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
2、忌加热普通塑料容器
一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的`食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食 。
4、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾 。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
6、忌使用封闭容器
加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故 。另外,在煎煮带壳食物时,一定要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁 。
7、忌使保鲜膜接触食物
使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀 。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上 。
8、忌油炸食品
因高温油会出现飞溅导致明火 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温 。
【使用微波炉注意什么】9、忌将微波炉置于卧室
微波炉不宜置于卧室,应放在平稳、干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖 。
10、忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外 。
最后:微波炉的出现给我们生活带来了许多便利,但因为操作方面的疏忽,又给生活带来了这样那样的麻烦,消费者在使用微波炉前一定要仔细阅读说明书,了解相关使用禁忌,防止安全事故的发生 。