文章插图
1、制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯，俗称土笋，学名叫可囗革囊星虫 。这种虫经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却后，就凝固成土笋冻 。
【厦门土笋冻原料是什么 土笋冻的制作原料是什么】2、土笋冻制作原料：滩涂上的黑土蚯 。
3、土笋冻是晶莹剔透、香嫩清脆，富有弹性的美食 。
4、它是一种胶质性海洋虫类，形状比较像蚯蚓 。
5、土笋冻营养丰富，有着丰富蛋白质，口感也很高 。

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