【没有木薯粉用什么取代呢】

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能够用玉米淀粉取代 。木薯粉是一种由木薯中提取出来的淀粉，由木薯粉造做出来的食物根本上都比力有弹性、通明、光滑 。其实没有木薯粉也能够用玉米淀粉取代，但是做出来的口感不如木薯粉 。木薯粉粘性较强，做出的芋圆愈加弹滑，口感更好一些 。
木薯粉：木薯粉是一种从热带动物的块根中提取的淀粉，那种动物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。它在加水遇热煮熟后会呈通明状，口感带有弹性 。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯动物的根部精炼所得的淀粉 。它是婴儿食物牛奶布丁的次要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠 。

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