红扁豆的做法:
1、准备材料:红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量 。
2、锅中放入橄榄油 , 加入切碎的洋葱翻炒 。
【红扁豆怎么做好吃】3、待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红扁豆翻炒均匀 。
4、加入1.5升水后煮开 , 然后放入土豆丁、黄油、番茄沙司、盐、孜然粉和咖喱粉 , 搅拌均匀 。
5、盖好锅盖 , 开中小火熬煮 , 每五分钟搅拌一下 , 煮40分钟 。
6、煮好后盛盘 , 放上酸奶油即可 。
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