胡萝卜建议先焯下水,这样会变软,容易做馅 。
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色 。产于中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省,全国各地广泛栽培,分布于欧洲及东南亚地区 。
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