主料： 荸荠 500克 辅料： 淀粉 20克， 鸡蛋清 120克， 芝麻 50克 。调料： 白砂糖 50克， 植物油 50克， 各适量 拔丝 。
做拔丝荸荠的步骤：
【拔丝荸荠怎么做】1、荸荠洗净削去皮，将淀粉与蛋清调匀，成蛋清糊，每个荸荠逐一裹上蛋清糊，放入六成热的油锅炸至起壳捞出；
2、锅中留底油，放入白糖，炒至糖溶化并出现小泡，色为浅黄时，撒上熟芝麻，并将荸荠放入，迅速翻炒，使其均匀地挂上糖汁；
3、盛出放入抹了熟油的盘中即可，上桌时一碗凉开水一起端上 。
秒懂生活扩展阅读
- 朋友圈怎么才能加密之前的说说
- 菜籽油下锅有沫怎么回事
- 怎么取消说说里面手机型号的显示
- 五一广场到太平街怎么走
- 狗狗吐虫子怎么办
- 海信空调暖风自动暂停是怎么回事
- 美图秀秀怎么把照片提高分辨率
- 盆栽猕猴桃怎么种植
- 蘑菇怎么切
- 拼多多怎么注册旗舰店？有什么要求？