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大枣芦丁鸡汤：食材：芦丁鸡五只、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。
【芦丁鸡怎么吃】1、芦丁鸡活杀处置清洁，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟 。
2、放木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至芦丁鸡熟软 。加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香即可 。

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枸杞芦丁鸡煲靓汤：中草药配料表：沙参5g、白芷5g、党参5g、藊豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g、盐少许 。
1、把各类中草药洗净；葱姜切段备用；新颖芦丁鸡洗净 。整只芦丁鸡用冷水煮开，除去血末后备用 。
2、将沙锅里水淹过芦丁鸡，下锅葱姜和各类药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很甘旨 。

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