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来到 淮安 ，怎么能少得了淮 扬美 食，在展会的“口福十八碗”板块，汇集了 淮安 盖浇面等 江苏 省地方风味小吃，一边看非遗展，一边吃着美食小吃，真是太惬意了。

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还有很多很多种非遗的艺术品，有一个老人家做香囊一做就是一辈子，从小时候家人慢慢教会了她，从一针一线慢慢的学习，再到一件作品的完成是需要经过漫长的过程的，这一过往往是考验了一个人的耐心，现场还看到了用红制作成的画，画中的每一个装饰品都是用纸折起来后，慢慢的拼接起来，再到每一个个细节的处理。

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刺绣在非遗中看到过有好几个摊位，每一个地方的刺绣又不太一样，但一样的是都要一针一线的用手去绣，我上前问了刺绣的传承人才知道的，有的一幅作品，要花上几个月甚至是更长的时间才能完成作品。而且是要一针一线慢慢的绣上去的，单单这个耐心和恒心要是普通人来绣的话，那还真的做不来呀。

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淮安 大运河非遗展，本次非遗展打造了红色经典戏剧展演、运河百工坊、大师工作室、运河好味道、运河小梨园、非遗体验区等10余个活动板块，市民不仅可以一站遍尝运河美食，更可一展尽览运河盛景、一城共享运河风华。

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走进里运河畔清江浦，看名胜古迹就在运河畔一位叫陈瑄的名臣，是一位著名的治水名臣，走进陈潘二公祠大堂，有门厅、大堂、二堂、东西厢房、走廊、照壁等。主体建筑为陈潘二公祠大堂，大堂与门厅两侧绿化带内，立有明代的两方圣谕祭祀碑。祠内以场景、影像、图片、文字等展示治水名臣陈瑄、潘季驯的生平以及他们在 淮安 的治水业绩。祠堂两侧回廊内，以镌刻瓷盘肖像及文字介绍的方式，集中展示54位大运河历史名人。

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