蔬菜叶发黄，除药害和使用激素的原因外，多数是由于缺乏微量元素所致，而缺素多为缺铁和锌 。缺素的原因是由于根系受伤，吸收不良，尤其是气温低、不良因素增多的情况下多发，如水肥沤根或突然浇水炸根等 。如果是由以上原因导致的蔬菜叶变黄，应注意从以下方面去改善 。
提高地温 浇水后首先要把地温提起来 。棚室温度可以比平时提高2℃~3℃，白天棚温可以维持在29℃~33℃，夜间控制在16℃左右 。若在早上拉棚时发现温度低于13℃，应采取加厚草帘和覆盖保温被、浮膜等措施 。另外，在操作行内覆盖秸秆、稻糠等也是保证地温恒定的好办法 。
浇水时要注意水量、时间和天气 因水温较低，浇大水容易导致地温迅速下降，很容易使毛细根受伤，因此要注意浇小水 。浇水时间要合理，不能在棚温高时浇水，一般选择上午10时前，浇水后第二天适当提高棚温2℃~3℃，以促地温回升 。浇水前要收看天气预报，避免浇水后遇阴天 。

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