春夏之际是孩子长个的黄金期,想要长得快,就要多吃一些含钙高的食物,今天给大家分享6种补钙“最狠”的食物,鸡蛋排倒数第一,每天一种孩子个子长得快 。
六、牛奶
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推荐食谱【烤牛奶】
主要食材:牛奶 玉米淀粉 芝士
1,盆里放入2个鸡蛋黄,再加入20克白糖,50克玉米淀粉,倒入500毫升牛奶搅拌均匀 。
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2,搅拌均匀后倒入不粘锅里开中火,然后放入一片芝士,把它搅拌融化,搅拌一会儿后会出现一些小疙瘩,继续搅拌,一直搅拌到粘稠顺滑就可以了 。
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3,然后倒入模具里面,晃一晃,让表面更加平整一下,然后冷藏4个小时 。
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4,时间到了,已经凝固了,我们将它取出来,然后均匀地切成小块,切成小块后放入烤盘,表面刷上蛋黄液,放入烤箱200度烤上20分钟 。
五、芝麻酱
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推荐食谱【芝麻酱烧饼】
1,盆里倒入300克普通面粉,然后加入3克的酵母,用180克左右的温水和面,搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团 。这个面要和得稍微软一些,像这样就可以了 。
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2,揉好的面团不用发,直接放案板上再揉2分钟,揉圆后擀成长方形面饼,最近天气比较热,所以面团在制作的过程中,就已经发好了 。
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3,擀好后,接下来我们准备芝麻酱,碗里加入3勺芝麻酱,加入一勺盐,一勺五香粉,再来点食用油搅拌均匀,接着再加入一勺花生酱搅拌均匀,加入花生酱后饼吃起来特别香,调好的酱料直接淋在面饼上 。接着用刮板将酱料涂抹均匀,从一头将面饼慢慢地卷起来,卷的时候卷得紧一些,这样酱料不容易漏出来 。
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4,卷好后分成4厘米左右的小剂子,取一个剂子用包包子的手法将两头收紧,这样做的饼层次比较多,收好口后按压成饼就可以了,最后在粘上一些白芝麻就可以上锅烙了 。
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5,锅里油热后放入饼,开小火烙,差不多2分钟后给它翻个面,再继续烙,翻面3-4次左右,两面金黄就可以出锅了 。
四、豆腐
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推荐食谱【香炒鸡蛋豆腐】
主要食材:鸡蛋豆腐 洋葱 红辣椒 香菇
1、洋葱洗净切丁,红辣椒洗净切圈,香菇去蒂切碎备用 。
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2、鸡蛋豆腐从中间切开,然后挤出来,再切成稍微厚一点的小块 。
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3、切好的豆腐表面均匀地粘上淀粉 。
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4、锅里稍微多倒点油,油温6成热下入豆腐煎,煎的时候要不断翻面,防止粘锅 。煎到两面金黄,豆腐稍微鼓起来,就可以出锅了 。
5、冲洗干净锅倒入一点油,油温稍热后下入蒜末爆香 。然后下入香菇和洋葱炒出香味 。
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6、接着放入辣椒翻炒均匀,再倒入豆腐翻炒几下 。放入两勺生抽,一小勺盐、一勺蚝油、五香粉、适量啤酒翻炒均匀 。
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7、炒均匀后,再倒入水淀粉,大火炒均匀即可出锅 。
三、紫菜
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推荐食谱【紫菜蛋花汤】
1、碗中打入鸡蛋充分打散,然后滴入白醋去腥 。
2、锅中烧水,待水开后放入紫菜煮沸,然后淋入鸡蛋液,再放点虾皮 。
3、加点盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可出锅 。
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