豆角炒肉,想要肉更好吃的做法是:
先把肉提前入味,先把肉用生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,如此做出的豆角炒牛肉更加美味,肉质非常新嫩 。
豆角炒肉的做法:
1、肉切片待用 。
2肉里加入生抽,淀粉,盐,拌匀,加入鸡蛋,抓匀,腌制20分钟 。
3、豆角切丝,待用 。
4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下肉快速翻炒至稍变色,盛起待用 。
5、锅里加油烧开,豆角丝炒至断生 。
6、加入预先炒过的肉翻炒均匀 。
7、加入适量蚝油,盐,调味即可 。
8、好吃的豆角炒肉,即可完成 。
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