成都最好吃的前十位排行榜?

钟水饺
创始人钟少白,原店名叫协森茂,1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌 。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特 。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全*加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全*辅料和红油、原汤)的特色 。
韩包子
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史 。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设玉隆园面食店,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟 。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走 。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为韩包子,生意越做越红火 。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉 。
卤肉锅魁
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色 。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚.
谭豆花
该店是成都名小吃“谭豆花”(1956年首批由市政府命名的八大名小吃之一,建于1924年)第三代谭冬生经营 。店主不忘祖艺并有创新 。现有豆花系列40余种,调味考究,制作精细、风味独特:该店服务热诚,经济实惠,面向大众,色香味美,被誉为“蜀中一绝” 。地址:西御街130号 。
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店 。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥 。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻 。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此 。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为陈麻婆豆腐,此言不径而走遂为美谈 。饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店 。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品 。
夫妻肺片
地址: 成都 总府路23号
电话: 86622251
地区: 锦江区-春熙路/盐市口
公交:3、81、7区、98、58、55、56 。
茶马古道野菌特色餐厅
所属地区: 成都
所属类别: 火锅
所属方位: 南门
地 址: 紫荆东路32~36号
联系电话: (028)85151198
巴国布衣人民南路店
地址: 成都 人民南路四段20号
电话: 85511888
地区: 武侯区-火车南站/人民南路
菜系: 川菜
红杏酒家紫薇路店
地址: 成都 紫薇东路137号
电话: 85199008
地区: 高新区-紫荆小区
菜系: 川菜
推荐:豆瓣钳鱼、 鳝段粉丝、红杏鸡、 跳水兔、 玉米珞、 鳝鱼粉丝、豆汤饭 。
公交:61 。
二姐兔丁
二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口 。二姐的兔系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁 。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜 。
川北凉粉
清朝末年创立于南充 。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店 。现已流传全省,成为著名小吃 。
植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一 。推荐“番茄豆腐” 。
温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子 。
清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西 。
温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃 。
都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包 。
新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试 。
峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了 。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断 。
乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别 。

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