辅料:香油5克、精盐2克、白醋20克、糖3克 。做法如下:
1、取一个心里美萝卜 , 稍微刮掉一层薄皮 , 留一些皮在上面 , 然后切两半;
2、全部切成薄片;
3、把萝卜片放入盘中 , 撒上适量的盐腌制10分钟 , 可以去除苦涩味;
4、腌好的萝卜片捞到盆里 , 汁不要;
5、加入白糖、醋、几滴香油 , 充分搅拌均匀;
6、把萝卜片摆放到盘中即可 。
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