流质食物较多，除了鸡蛋羹，还有稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆、过萝豆汤、菜水、过萝菜汤、西红柿汁、鲜果汁、煮果子水、果茶、清鸡汤、清肉汤、肝汤等等 。
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者 。

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