到了吃杨梅的季节,酸酸甜甜的杨梅,想想都流口水 。但是如何洗干净杨梅可是难倒了不少朋友,尤其是杨梅里面的虫卵、小虫子如果不洗干净,吃起来不放心 。下面有杨梅怎么清洗才能洗得干净的方法,保证把杨梅洗的干干净净,放心大胆的吃 。
注意,买回来的杨梅,没有洗不要放进冰箱,把杨梅虫子冻死了,就很难洗出来了 。
杨梅怎么清洗才能洗得干净(5个诀窍)
文章插图
1、盐水浸泡
【5个诀窍 杨梅怎么清洗才能洗得干净,盐或淀粉清洗干净无虫】盐水洗杨梅是很多朋友用的方法,打一盆水,一升左右的水加20克左右的食盐,搅拌溶解之后,把杨梅放进去浸泡30分钟,然后取出来用流动水冲洗干净即可 。可以去掉杨梅中的寄生虫,还有杀菌的作用 。
2、淀粉洗
在洗杨梅的水中加几勺淀粉,然后用手朝着一个方向搅拌,淀粉会有较强的吸附性,能将杨梅表面的脏东西吸附走,搅拌的时候不要用太大的力气,也不要乱搅,避免杨梅搅破皮 。
3、果蔬清洗剂
是专门用来清洗瓜果蔬菜的,可以在超市、网上买一些备用,按照说明调出合适的浓度之后,开始浸泡杨梅,泡好之后拿出来多冲洗几遍 。
4、食醋浸泡
杨梅里面的虫子比较多的话,可以用食醋浸泡15-20分钟,有不错的杀菌消毒的作用,也能把虫子给逼出来,泡好之后拿出来冲洗干净,不然会影响口感 。
5、碱水浸泡
可以用小苏打水、淀粉水浸泡,先把杨梅洗干净,然后用碱水泡,稍微泡几分钟,拿出来用流动水洗干净就可以食用了 。
杨梅中的小虫子是一种优质蛋白,就算食用了也没有关系,只是心里会感觉不舒服,所以最好还是浸泡洗一洗 。另外一天不要吃太多,15颗左右即可,有胃溃疡的更要少吃 。
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