北斗星餐厅老火梨汤的做法如下:
材料:雪花梨500g,银耳二分之一朵,冰糖60克,枸杞适量,水一千毫升 。
步骤:
1、将银耳泡发后,摘成小朵备用 。
2、将雪花梨去皮,切成薄片 。
3、将银耳和水同时入锅,等水煮开 。
【谁知道北斗星餐厅老火梨汤的做法】4、水开了之后改用小火炖10分钟后,放入梨片,冰糖和枸杞 。
5、开锅后用小火炖1个小时,观察水少三分之一左右时关火,即可食用 。
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