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【给宝宝喂食蔬菜的诀窍】给宝宝喂食蔬菜的诀窍
3个月内:此时宝宝无牙齿 , 消化功能不成熟 , 适合给宝宝喂一些菜水 。
具体做法是:先烧开约200毫升的水 , 再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中 , 待再次煮沸后 , 离火带盖静置一会儿 , 稍凉后弃渣留水即成 。可加少许白糖(浓度低于5%) 。注意即时做好即时吃 , 因为菜水中维生素C的性质极不稳定 , 遇空气很容易被氧化受到破坏 。
同时 , 千万不能留过夜再喂给婴儿 , 以防亚硝酸盐中毒 。可以在两次喂奶之间喂给婴儿食用 , 每次50~60毫升 , 每天1~2次 。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右 。特别要注意不用奶瓶喂菜水(婴儿吸奶瓶较吸母乳容易) , 以免造成婴儿吸奶无力 , 家长之友《幼儿教育:给宝宝喂食蔬菜有诀窍_家长学校》 。
4~10个月:这个阶段的婴儿牙齿逐渐萌出 , 胃容量也逐渐增加 , 此时可以给宝宝喂菜泥 , 不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C , 还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度 , 从而顺应消化功能的改变 , 以满足婴儿的"生理需要 , 为断奶做准备 , 同时可以培养婴儿咀嚼的习惯 。
具体做法是:先将洗净的青菜撕下菜叶 , 并将菜叶撕成碎片 , 不要用刀切 , 以免将粗糙的纤维混入 , 不利于婴儿的消化 。同时烧开等量的水 , 再将碎菜叶放入沸水中 , 煮沸10分钟左右 , 稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中 , 滤去水分 , 再用不锈钢勺在筛中刮压滤过 。弃去渣滓 , 筛子下滤出的泥状物即为菜泥 。菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用 , 每次15克 , 每天1~2次 。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右 。特别要注意不用奶瓶喂菜水(婴儿吸奶瓶较吸母乳容易) , 以免造成婴儿吸奶无力 。
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